Kanalgresik.com – Sekitar 30 anak berusia 6–12 tahun mengikuti program edukasi Kids Hotelier yang digelar BeSS Mansion Hotel Surabaya bersama Kiddos Project Surabaya, Minggu (11/10/2026). Melalui kegiatan ini, anak-anak diajak mengenal berbagai profesi perhotelan, mulai dari resepsionis, housekeeping, hingga pengolahan makanan dan minuman, melalui praktik langsung.
Program tersebut menjadi alternatif kegiatan akhir pekan yang memadukan edukasi, kreativitas, dan rekreasi keluarga. Peserta dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan usia, kemudian bergantian mengikuti aktivitas di sejumlah departemen hotel dengan pendampingan tim Kiddos Project Surabaya dan tenaga profesional BeSS Mansion Hotel.
Anak-anak Praktik Menjadi Resepsionis Hotel
Di departemen Front Office, peserta mencoba berperan sebagai resepsionis. Mereka belajar proses check-in, mengenal pemberian kunci kamar, serta berlatih menjelaskan fasilitas hotel kepada tamu.
Aktivitas tersebut mengenalkan anak-anak pada pentingnya keramahan, komunikasi, dan pelayanan kepada orang lain.
Pengalaman berlanjut di bagian Housekeeping. Peserta diperkenalkan dengan istilah operasional hotel, daftar pemeriksaan kamar atau room checklist, serta praktik merapikan tempat tidur (making bed).
Anak-anak juga membuat kreasi handuk atau art towel berbentuk bunga mawar menggunakan face towel. Kegiatan ini melatih kreativitas, ketelitian, dan kesabaran melalui praktik sederhana.
Belajar Table Manner hingga Meracik Minuman
Peserta juga mempelajari dasar-dasar tata krama makan atau table manner. Mereka berlatih melipat serbet menjadi bentuk bishop hat, mengenal peralatan makan, dan mempraktikkan etika makan yang baik.
Di bidang food and beverage, anak-anak mendapat kesempatan meracik minuman menggunakan teknik shaking, mixing, dan layering. Mereka belajar memadukan bahan sekaligus memperhatikan tampilan minuman agar menarik.
Tak hanya membuat minuman, peserta juga terlibat dalam persiapan hidangan makan siang berupa chicken katsu dan breaded dory fish. Mereka belajar mengenal bahan, menata makanan, hingga melakukan plating sebelum hidangan disajikan.
Rangkaian praktik tersebut memberikan pengalaman tentang proses di balik pelayanan hotel, sekaligus memperkenalkan keterampilan dasar yang membutuhkan kedisiplinan, kerja sama, dan tanggung jawab.
Edukasi dan Rekreasi dalam Satu Kegiatan
Marketing Communication BeSS Mansion Hotel Surabaya, Moses Rahadian, mengatakan pihaknya berupaya menghadirkan pengalaman yang menggabungkan liburan dan edukasi bagi anak-anak.
“Kami berharap setiap anak yang datang ke BeSS Mansion Hotel selalu memiliki pengalaman baru yang bisa mereka bawa pulang, bukan hanya sebagai kenangan, tetapi juga sebagai pengetahuan dan pembelajaran yang bermanfaat,” ujar Moses.
Perwakilan Kiddos Project Surabaya, Ayling, menambahkan bahwa pengalaman langsung dapat menjadi sarana bagi anak-anak untuk mengeksplorasi hal baru dan membangun kepercayaan diri.
Setelah menyelesaikan seluruh aktivitas, peserta menikmati makan siang dengan hidangan dan minuman yang telah mereka siapkan. Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan berenang bersama keluarga di infinity pool BeSS Mansion Hotel Surabaya.
Melalui Kids Hotelier, anak-anak tidak hanya diperkenalkan pada dunia perhotelan, tetapi juga diajak belajar mandiri, berkomunikasi, bekerja sama, dan berani mencoba hal baru dalam suasana yang menyenangkan.
Editor : Deni Adi Santoso