Kanalgresik.com – Kokoon Hotel Banyuwangi menghadirkan Coffee Lab Kopipedia, sebuah pengalaman edukasi kopi yang mengajak tamu mengenal karakter kopi dari berbagai daerah melalui pilihan biji kopi dan enam metode penyeduhan.
Program ini menghadirkan 12 pilihan coffee beans, dengan 11 di antaranya berasal dari perkebunan di Kalibaru dan Gombengsari, Banyuwangi, serta satu pilihan dari Gayo, Aceh.
Keberagaman asal biji kopi tersebut memberikan kesempatan kepada tamu untuk mengeksplorasi karakter kopi dari wilayah berbeda. Kopi Kalibaru dan Gombengsari menjadi bagian utama dalam pengalaman tersebut sekaligus memperkenalkan potensi kopi lokal Banyuwangi.
Satu Bean, Enam Metode Brewing
Menariknya, tamu tidak hanya dapat memilih jenis kopi yang ingin dicicipi. Satu jenis coffee bean dapat disajikan menggunakan enam metode brewing, yakni V60, tubruk, French press, siphon, Vietnamese drip, dan cold brew.
Perbedaan metode tersebut memungkinkan tamu merasakan perubahan karakter seduhan, mulai dari aroma, rasa, body hingga aftertaste, meskipun menggunakan biji kopi yang sama.
General Manager Kokoon Hotel Banyuwangi, Weni Kristanti, mengatakan Coffee Lab Kopipedia dirancang bukan sekadar sebagai pengalaman menikmati kopi.
“Melalui Coffee Lab Kopipedia, kami ingin memberikan pengalaman yang lebih dari sekadar menikmati kopi. Kami ingin tamu dapat mengenal kopi yang berasal dari wilayah sekitar Banyuwangi, sekaligus memahami bahwa setiap kopi memiliki karakter yang berbeda,” ujarnya.
Menurutnya, kehadiran berbagai pilihan bean dan metode brewing diharapkan dapat membuat tamu semakin mengenal sekaligus mengapresiasi kopi lokal.
Sementara itu, FB Manager Kokoon Hotel Banyuwangi, Distira Yudha, menjelaskan bahwa salah satu daya tarik Coffee Lab Kopipedia adalah kesempatan bagi tamu menggunakan satu jenis bean dengan enam metode brewing berbeda.
“Dari situ, mereka bisa merasakan sendiri bagaimana karakter kopi dapat berubah ketika teknik penyeduhannya berbeda. Kami juga memberikan edukasi selama prosesnya,” jelasnya.
Kenalkan Potensi Kopi Lokal Banyuwangi
Coffee Lab Kopipedia menjadi bagian dari upaya Kokoon Hotel Banyuwangi menghadirkan pengalaman yang lebih dekat dengan karakter dan kekayaan lokal Banyuwangi.
Melalui kopi dari Gombengsari dan Kalibaru, tamu tidak hanya diajak menikmati secangkir kopi, tetapi juga mengenal cerita di balik biji kopi dan proses penyeduhannya.
Bagi penikmat kopi, pengalaman tersebut dapat menjadi ruang untuk mengeksplorasi karakter satu coffee bean secara lebih mendalam. Sedangkan bagi pemula, enam metode brewing dapat menjadi cara untuk memahami bahwa cita rasa kopi dipengaruhi tidak hanya oleh jenis bijinya, tetapi juga teknik penyeduhan.
Coffee Lab Kopipedia tersedia di Kokoon Hotel Banyuwangi sebagai bagian dari pengalaman menikmati kopi sekaligus mengenal kekayaan kopi lokal dan Nusantara.
Informasi lebih lanjut dapat diperoleh melalui 0811 3228 6000 atau situs resmi Kokoon Hotels & Villas.
